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F.A.Q. (Frequently Asked Questions)

Filtrare l'olio è legale?
Legalissimo!
Il punto 6 dell'allegato A del decreto ministeriale n.1 1/11/91 recita:
"Filtrare l’olio usato, se ancora atto alla frittura, su idonei sistemi e/o sostanze inerti (coadiuvanti di filtrazione); pulire a fondo il filtro e la vasca dell’olio. Le croste carbonizzate, i residui oleosi -viscosi o i resti di un olio vecchio accelerano l’alterazione dell’olio."

Quanto costa il vostro sevizio?
Il costo è determinato dalla frequenza del servizio, dal formato e dal numero delle friggitrici.
Per avere un'idea indicativa del risparmio, si può calcolare che con una friggitrice da 20-25 lt si arriva a risparmiare fino al 50% del costo sull'acquisto dell'olio nuovo, naturalmente all'aumentare della quantità dell'olio utilizzato aumenterà il risparmio e viceversa.
Per avere informazioni più dettagliate, per una dimostrazione gratuita o per provare il nostro olio contattaci pure, saremo felici di soddisfare qualsiasi vostra richiesta.

Perchè dovrei utilizzare i servizi di Filter&co?
Filter&co permetterà di usufruire di tutti questi vantaggi!

Posso acquistare il vostro olio senza utilizzare il servizio di filtrazione?
Certamente, il servizio di filtrazione e la vendita dell'olio sono due attività indipendenti.

Posso usufruire del servizio di filtrazione senza acquistare il vostro olio?
Certamente, il servizio di filtrazione viene effettuato per tutti i tipi di olio vegetale.

Ogni quanto bisogna filtrare l'olio?
Dipende da molte variabili, la durata dell'olio dipende dal tipo di olio utilizzato, dalla temperatura a cui si frigge e da ciò che si frigge.
E' molto importante filtrare l'olio prima che questo perda tutte le sue proprietà. Una volta che l'olio è completamente esausto non è più possibile purificarlo.
Il nostro personale, grazie all'analisi chimica del vostro olio, sarà in grado di dirvi ogni quanto è consigliato filtrare e sostituire lo stesso, in base al vostro specifico utilizzo e consumo.

Quante volte posso filtrare l'olio?
Non vi è un massimo consentito, la filtrazione non può che essere utile! Basti pensare che le friggitrici industriali a nastro,quelle utilizzate dalle industrie alimentari, hanno un sistema di filtrazione dell’olio incorporato, che lavora di continuo.
Naturalmente è necessario trovare il giusto compromesso tra risparmio e qualità!Sarà Filter&co a consigliarvi la soluzione a voi più adatta!